A Revista Alimentus - Ciências e Tecnologias é um veículo de divulgação científica eletrônica da Faculdade de Tecnologia “Estudante Rafael Almeida Camarinha” (FATEC Marilia) que tem por objetivo publicar estudos da comunidade, nacional e internacional, de professores, pesquisadores, estudantes de graduação e pós-graduação e profissionais da área de alimentos dos setores público e privado.
A primeira edição apresenta trabalhos de conclusão de curso desenvolvidos na FATEC Marília com docentes e discentes do curso de Tecnologia em Alimentos.
Equipe Editorial
Dra. Cláudia M. T. Nicolau Mendonça
MSc. Flávia M. V. Farinazzi Machado
Dr. Luiz Fernando Santos Escouto
Dra. Marie Oshiiwa
Dr.Paulo Sérgio Jorge
Dra. Renata Bonini Pardo
Dra. Susi Meire Maximimo Leite
MSc. Vania Regina Alves de Souza
Comite Científico (Revisores / Consultores)
Msc. Anna Cláudia Sahade Brunatti - FATEC (Marília)
Dra. Cássia F. D. Bassan – UNIMAR (Marília)
Dra. Cláudia Dorta - FATEC (Marília)
Dra. Cláudia R. P. Detregiachi – UNESP (Botucatu)
Dra. Juliana Audi Giannoni - FATEC (Marília)
Dr. Julio de Mello Neto – UEL (Londrina)
Dra. Kátia Cristina Portero McLellan – PUC (Campinas)
Msc. Leandro Repetti - FATEC (Marília)
Dra. Lilian Viana
Dr. Luciano Ferreira – UNICASTELO
Dra. Margarida M. Yamaguchi – UTFPR (Londrina/PR)
Dra. Marta H. F. Spoto – ESALQ/USP (Piracicaba)
Dra. Marisa S. A. Renaud Faulin – FATEC (Marília campus Pompéia) e FUNGE (Paraguaçu Pta.)
Dra. Miriam Coelho de Souza – UNIMEP (Piracicaba)
Dra. Patricia Miranda Brusantin - UNIMAR (Marília)
Dr. Rodolfo Cláudio Spers - UNIMAR (Marília)
Dra. Sandra Maria Barbalho - FATEC (Marília)
Dra. Silvana Pedroso de Góes Favoni - FATEC (Marília)
Dra. Solange G. C. Brazaca – ESALQ/USP (Piracicaba)
Msc. Teresa Cristina C. Gorayeb – FATEC (Rio Preto)
Dra. Viviane de Souza – EMBRAPA
Os trabalhos para publicação nas próximas edições deverão ser encaminhados para o email
revistaalimentus@gmail.com |
