Com apenas 23 anos, formado em Tecnologia em Alimentos pela Fatec de Marília, com diversos cursos de especialização em intolerâncias alimentares e chocolataria, Giosué Ribeiro faz parte de uma nova geração de profissionais que entende que a culinária não deve focar apenas no sabor e na apresentação, mas precisa oferecer saúde e bem-estar.
Acompanhe a entrevista que ele concedeu à revista Receita Certa Chocolândia.
Veja a matéria na revista eletrônica (páginas 10 à 13). Revista Eletrônica Chocolândia http://pt.calameo.com/read/0009063222efbc7c96596