O projeto “O alimento utilizado como ferramenta de inclusão” de autoria da professora doutora Juliana Audi Giannoni foi aprovado na 12ª FETEPS, entre mais de mil projetos inscritos. O trabalho é referente ao seu projeto de Regime de Jornada Integral (RJI) em conjunto com o Espaço Potencial de Marília/SP e conta com a colaboração das professoras Flávia Maria Vasques F. Machado e Adriana Ragassi Fiorini e da aluna do curso de Tecnologia em Alimentos Regiele Pedroso Hygie.
O projeto é realizado quinzenalmente por meio de oficinas práticas envolvendo alimentos onde o principal objetivo é trabalhar a parte da alimentação e melhorar os estímulos sensoriais, motores e a sociabilização dos 15 adolescentes com Transtorno do Espectro do Autismo (TEA). Clique aqui e assista ao vídeo sobre o projeto. https://www.youtube.com/watch?v=l5l91_aZiRs&t=1s