Docentes da FATEC/MARÍLIA ganham 2 prêmios “Menção Honrosa” entre os três melhores trabalhos apresentados no 2° SIMPÓSIO DA PÓS-GRADUAÇÃO EM ALIMENTOS E NUTRIÇÃO da FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS- UNESP- Araraquara/SP, realizado nos dia 10 e 11 de novembro de 2016.
Título da pesquisa premiada: Inovação tecnológica no processamento mínimo de vegetais, destinados ao público infantil.
Responsável pela pesquisa: Dra. Juliana Audi Giannoni .
Docentes colaboradores: Alice Yoshiko. Tanaka, Claudia Dorta, Paulo Sérgio Marinelli.
Tecnólogas em Alimentos: Ana Laura de Lázari e Francieli Ferreira Rosa.
Título da pesquisa premiada: CA- Viabilidade celular de Lactobacillus casei em Iogurte tipo Grego com corantes naturais.
Responsável pela pesquisa: Dra. Renata Bonini Pardo
Docentes colaboradores: Alda Maria Machado B. Otoboni, Alice Yoshiko Tanaka, Claudia Dorta, Juliana Audi Giannoni.
Colaboradores externo a Fatec: Profa. Lígia Siqueira Izique (ETEC) e o discente Felipe da Silva Querino, Faculdade Gamon de Paraguaçu Paulista.
Tecnólogas em Alimentos: Camila Nayara Moraes e Jéssica Penteado Garcia
2º SimpAN Unesp Araraquara 2º SimpAN Unesp Araraquara https://www.fcfar.unesp.br/eventos/pgan/simpan
